Uutta kotiin

Tilasin netanttilan alesta makuuhuoneeseen uudet yölamput.
En sitten tarkemmin lukenut lamppujen mittoja. Kun lamput saapuivat, ne oli oikeesti isot!
Mietin sopiiko ne kokonsa puolesta yöpöydille, vai pitääkö ne sijoitta johonkin muualle. Tällä hetkellä ne on kuitenkin yövaloina, katotaan nyt kauan ne siinä pysyy. Muuten ne on kyllä ihanat! :)

Synttärikortti

Omalla äidilläni oli synttärit eilen. Tosin menemme hänen luokseen vasta viikonloppuna, joten kortin ehti hyvin tehdä eilen. Kokeilin tässä vähän uusia juttuja, kuten monen eri paperin käyttöä taustalla (tosi repäisevää :D). Nykyään kun on tullut lämästyä vaan yksi nätti kuviopaperi miettimättä asiaa sen enempää.
Tulis nyt vaan joku uus korttitilaus, niin sais kokeilla muutamaa uutta mallia ;)

Hyvä herukkapiirakka

Punaisille viinimarjoille pakkasessa piti keksiä jotain käyttöä. Ruokalan sivuilta löysin tämän hyvän ja helpon herukkapiirakan ohjeen. Varsinkin ihana kookoskuorrute päällä on tosi hyvää.

HERUKKAPIIRAKKA

3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g sulatettua voita
2 kananmunaa
2 dl maitoa
8 dl herukoita
 

muruseos:
100 g sulatettua voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoa
1 1/2 dl kookoshiutaleita
2 tl vaniljasokeria

• Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja anna jäähtyä vähän. 
• Sekoita maito ja kananmunat keskenään. 
• Yhdistä kaikki ainekset herukoita lukuun ottamatta. Sekoita hyvin. Taikinan pitää olla löysää. 
• Levitä taikina pellille leivinpaperille. Levitä päälle punaherukat. Paista piirakkaa 225 asteessa noin 12 minuuttia. Laske lämpötila 200 asteeseen. 
• Murukuorrutus kannattaa tehdä vasta juuri ennen sen levittämistä, koska se jämähtää ja on vaikeampaa levittää pohjan päälle. Ripottele murukuorrutus päälle ja paista vielä noin 15–20 minuuttia. Kookos palaa herkästi, joten voit suojata sen nostamalla palan leivinpaperia piirakan päälle.
• Tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera!