Pätkismuffinssit pääsiäisväreillä

Olen ollut täällä kamalassa mahataudissa ja tänään aloin jo vähän virkistymään. Huomenna mennään kylään siskon luokse, niin päätin tekaista pätkismuffinsseja tuliaisiksi. Ja pääsiäinen on jo tuloillaan, niin vetäsin ihan vihreät päällysteet :) Poikkesin lähikaupassa ja siellä ei ede ollut niitä Pätkis Minibites-pusseja, niin ostin sitten kourallisen tavallisia pätkiksiä.

Pätkismuffinssit

n.25-30 muffinssia

200 g pehmeää voita/margariinia

2,5 dl sokeria

3 munaa

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1,5 dl maitoa

4 kpl pätkiksiä rouheeksi

3 kpl pätkiksiä paloina

1. Vaahdota voi ja rasva. Lisää munat joukkoon yksitellen vatkaten.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseoksen joukkoon. Lisää maito.

3. Pilko veitsellä pätkikset rouheeksi ja lisää varovasti seoksen joukkoon.

4. Levitä lusikalla taikinaa muffinssivuokiin. Täyte kohoaa paljon, joten täytä vain puolet vuoasta. Leikkaa pätkiksistä pieniä paloja (itse leikkasin yhden pätkiksen kahdeksaan osaan) ja upota pätkispala taikinan keskelle muffinssivuokaan.

5. Paista muffinsseja uunissa 225 asteessa n.15 minuuttia.

Halutessasi voit muffinssit kuorruttaa esim. kermavaahto-rahkakuorrutteella. Itse laitan joukkoon vielä tomusokeria ja sitruunamehua. Myös mascarponejuusto käy kerman kanssa hyvin ja appelsiinin makuinen tuorejuusto on myös hyvä aines kuorrutteeseen.

Tee-se-itse kattokruunu

Ostin IKEA-reissulta tuon halvan kattolampun (olisiko ollut 25€) ja tarkoituksena olis siihen ostaa semmoiset kristallit.
Tänään en enää kristalleja miettinyt, kun huomasin vessan naulassa mustan helmikaulakorun jota en ole kertaakaan kaulassa pitänyt (lähinnä siksi että se näyttää oudolta).
Rupesin sitten mallailemaan miten tuo koru muuntuisi lamppuun sopivaksi ja voi miten siitä tuli ihan minun näköinen :)

Materiaalit:
IKEAN kattokruunu 25€
H&M helmikaulakoru 3,90€
Rautalanganpätkiä (ohutta)

Lamppu ennen uudistusta

välineistöä

Maukasta naistenpäivää!

Oikein herkullista naistenpäivää kaikille naisille!

Laskiaispullia

Ihana vapaapäivä. Ensin käytiin tyttöjen kanssa pulkkamäessä ja sitten leivottiin laskiaispullia. 

Hyvin kävivät kaupaksi, piti ihan pimittää muutama jemmaan, että riittää huomisille vieraille :)

Näillä eväillä on hyvä aloittaa hiihtoloma!

kolmekymppiskakku ja pinkkejä muffinsseja

Tilauksesta väänsin kolmekymppiskakun. Välissä daim-mascarpone-sitruunatäyte.

Päällinen ja koristeet sokerimassaa. Tuon ruutulippu-kuvioinnin tein värjätyllä sokerimassalla. Vahingosta viisastuneena ensi kerralla maalaan pastavärillä pelkälle valkealle massalle ;) Oli meinaan vähän työlästä puuhaa...

 

Ja sitten tuli vielä tehtyä työharjoittelupaikkaan viimeisen päivän kunniaksi (ja Tuksun häiden uusintojen) pinkkejä muffinsseja. Muffinssitaikinaan lisäsin murskattuja Marianne-karkkeja  ja kaakaojauhetta.

Isännän synttärikakku

En ole näköjään muistanut tänne laittaa isännän synttärikakkua.
Kakku tehty ihan miehen toiveiden mukaan. Kiinnostuneet voivat googlettaa kakun tekstiä :D
Päällinen lakua ja sokerimassaa. Reunassa lakumaton palasia ja kermaa.

MYYRÄÄ :)

Ystävän lapsen 1v-syntymäpäiville tein Myyrä-kakun. Tästä tulikin mielestäni kivan näköinen :)
Myös vihreitä valkosuklaa-mansikkamuffinsseja lähti mukaan.